Wok croustillant aux légumes asiatiques
Découvrez notre Wok croustillant aux légumes asiatiques, un plat vibrant et savoureux qui allie la fraîcheur des légumes croquants à des saveurs authentiques. En seulement 25 minutes, vous pourrez préparer ce délice léger et nutritif, parfait pour un dîner rapide ou pour impressionner vos invités.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Wok
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 2 choux pak choi
- 1 oignon
- 4–5 carottes
- 1 gousse d'ail
- Gingembre (frais ou moulu)
- 3 c. à s. d'huile
- 2 c. à s. de sauce soja
- 1/2 verre de bouillon de volaille
- Poivre
Instructions
- Émincez l'oignon et pressez l'ail.
- Coupez les carottes en bâtonnets et préparez le pak choi.
- Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre, puis faites revenir.
- Incorporez le pak choi et les carottes, ajoutez la sauce soja et le bouillon.
- Terminez la cuisson en ajoutant le sésame jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 6g
- Sodium: 550mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 6g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg