Print

Soupe thaï réconfortante aux raviolis

Soupe thaï réconfortante aux raviolis
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Découvrez la Soupe thaï réconfortante aux raviolis, un plat exquis qui réunit chaleur et saveurs authentiques dans un seul bol. Cette soupe crémeuse au curry rouge, enrichie de raviolis savoureux et d’une variété d’épices, est parfaite pour les soirées cocooning ou les repas en famille. Facile à préparer, elle séduira les amateurs de cuisine asiatique en quête d’un plat réconfortant. Avec des ingrédients simples à trouver et une préparation rapide, cette recette deviendra vite un incontournable de votre table.

Ingredients

Scale
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile d'avocat
  • 1/2 pièce d'oignon, coupé en dés
  • 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaï
  • 3 gousses d'ail, finement hachées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre haché
  • 1 cuillère à soupe de citronnelle hachée (facultatif)
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 400 ml de lait de coco en conserve
  • 2 cuillères à café de sauce poisson
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 450 g de raviolis surgelés, type potstickers ou wontons
  • 1 tasse d'épinards hachés
  • 2 pièces d'oignons verts, émincés
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 pièce de citron vert

Instructions

  1. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et ajoutez l'oignon. Faites suer pendant 5 minutes.
  2. Incorporez la pâte de curry rouge, l'ail et le gingembre, puis faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
  3. Versez le bouillon de poulet et le lait de coco, portez à ébullition puis réduisez le feu pour laisser mijoter.
  4. Ajoutez les raviolis et laissez cuire selon les instructions.
  5. Incorporez les épinards, les oignons verts et la coriandre avant de servir.

Nutrition

Find it online: https://platsdefrance.com/soupe-thai-reconfortante-aux-raviolis/