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Salade Fraîche et Croquante

Salade Fraîche et Croquante

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Découvrez notre recette de Salade Fraîche et Croquante, un plat léger et vibrant qui ravira vos papilles. Cette salade de chou rouge mariné façon asiatique est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit en accompagnement lors d’un barbecue, comme plat principal léger ou même en apéritif entre amis. Sa texture croquante associée à des saveurs acidulées en fait un incontournable de votre table. Facile à préparer en seulement 15 minutes, elle est également riche en vitamines tout en étant faible en calories. En ajoutant des éléments tels que des graines de sésame toastées et des cacahuètes non salées, vous obtiendrez une explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée.

Ingredients

Scale
  • 1/2 tête de chou rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignée de persil ou coriandre
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 pièce de citron vert
  • Poivre selon goût
  • Graines de sésame toastées selon goût
  • Cacahuètes non salées selon goût

Instructions

  1. Coupez le chou rouge en fines lanières et placez-le dans un saladier.
  2. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, la sauce soja et du poivre. Mélangez bien.
  3. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes pour attendrir le chou.
  4. Avant de servir, incorporez la coriandre ou le persil, les graines de sésame et les cacahuètes.

Nutrition