Poulet crémeux et riz en sauce
Découvrez notre recette de Poulet crémeux et riz en sauce, un plat réconfortant qui saura séduire toute la famille. Avec des morceaux de poulet tendres cuisinés dans une sauce onctueuse à base de crème, cette préparation s’accompagne parfaitement de riz moelleux pour un mélange de saveurs irrésistible. Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. Enrichi de légumes ou d’herbes fraîches, le poulet crémeux et riz en sauce deviendra sans aucun doute un incontournable sur votre table.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet
- 200 g de riz (long grain ou basmati)
- 200 ml de crème fraîche
- 500 ml de bouillon de volaille
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez les morceaux de poulet, salez et poivrez, puis faites dorer pendant environ 5 minutes.
- Incorporez le riz et versez le bouillon chaud. Ajoutez les herbes choisies.
- Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 18 minutes.
- Versez la crème dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à épaississement.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (400g)
- Calories: 590
- Sugar: 2g
- Sodium: 780mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 2g
- Protein: 48g
- Cholesterol: 120mg
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