Patate douce farcie au poulet
Une patate douce farcie au poulet est un plat à la fois réconfortant et nutritif, parfait pour toutes les occasions. Cette recette met en avant la douceur naturelle de la patate douce, associée à une farce savoureuse de poulet et d’épices, le tout gratiné avec du fromage pour une touche gourmande. Facile à préparer, elle séduira toute la famille lors des dîners de semaine ou des repas festifs. En intégrant des légumes de saison ou en variant les épices, vous pouvez personnaliser ce plat selon vos envies.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 2 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients
Scale
- 1 patate douce (600g)
- 250g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 150g de sauce tomate
- 25g de cheddar râpé
- Origan séché
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Coupez la patate douce en deux dans la longueur, puis placez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que la chair soit fondante.
- Émincez l'oignon et hachez le poulet. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez le poulet haché jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Incorporez la sauce tomate, assaisonnez avec sel, poivre et origan séché.
- Creusez délicatement les moitiés de patate douce cuite et mélangez la chair avec la farce au poulet. Remplissez les peaux de patate douce avec le mélange, parsemez de cheddar râpé.
- Placez sous le grill du four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 9g
- Sodium: 540mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 6g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 85mg
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