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Gaufres Salées Originales

Gaufres Salées Originales

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Découvrez une façon innovante de savourer vos légumes avec nos Gaufres Salées Originales. Ce plat gourmand allie le moelleux de la mozzarella fondante à la légèreté des courgettes et des pommes de terre, créant une expérience culinaire unique qui ravira vos papilles. Parfaites pour un brunch entre amis, un dîner rapide ou même en amuse-bouche, ces gaufres sont simples à réaliser et peuvent être adaptées selon vos envies. Accompagnées d’une sauce tomate maison ou d’une salade verte croquante, elles deviendront rapidement un incontournable de votre table. Lancez-vous dans cette recette délicieuse et apportez une touche de créativité à vos repas !

Ingredients

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  • 150 g de courgette
  • 150 g de pommes de terre
  • 60 g de farine
  • 40 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • 1/2 bouquet de persil

Instructions

  1. Râpez les pommes de terre et la courgette, puis pressez-les dans un torchon pour enlever l'excès d'eau.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil haché jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Préchauffez le gaufrier graissé. Déposez deux cuillères du mélange, ajoutez une tranche de mozzarella au centre et recouvrez avec plus de préparation.
  4. Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes.
  5. Servez chaud avec une sauce tomate ou une salade.

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