Gâteau moelleux courgettes parmesan
Savourez notre Gâteau moelleux courgettes parmesan, une délicieuse recette qui allie santé et gourmandise. Parfait pour un apéritif, un brunch ou un plat principal léger, ce gâteau est riche en légumes et en protéines, offrant une texture tendre et un goût savoureux qui ravira vos convives. Avec seulement quelques ingrédients simples et une préparation rapide, vous serez séduit par la facilité de réalisation de cette spécialité culinaire. Que vous le serviez chaud ou à température ambiante, il s’adapte parfaitement à toutes les occasions. Essayez-le dès aujourd’hui et faites plaisir à votre famille ou vos amis avec ce délice végétal.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Donne environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine maison
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de parmesan râpé
- 10 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches au choix (basilic, thym, ciboulette…)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez les courgettes et égouttez-les légèrement.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et l'huile d'olive jusqu'à homogénéité.
- Incorporez la farine et la levure chimique, mélangez bien.
- Ajoutez le sel, le poivre et les herbes fraîches au goût.
- Incorporez les courgettes et le parmesan dans la pâte.
- Versez dans un moule et enfournez pour environ 35 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 140
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
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