Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone
Découvrez notre irrésistible Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone, un dessert qui ravira tous les amateurs de chocolat. Avec sa texture moelleuse et son cœur fondant, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions : anniversaires, dîners entre amis ou simplement pour se faire plaisir. Sa préparation rapide de seulement 15 minutes en fait une recette accessible à tous, même aux débutants en pâtisserie. Le mariage du chocolat noir intense avec la douceur crémeuse du mascarpone offre une explosion de saveurs en bouche. Que vous le serviez tiède ou à température ambiante, ce délice chocolaté ne manquera pas d’émerveiller vos convives !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 100 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez votre moule.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, détendez le mascarpone et incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Incorporez le sucre glace, la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit légèrement tremblotant.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 80mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
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