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Croque Monsieur Montagnard Savoureux et Réconfortant

Croque Monsieur Montagnard Savoureux et Réconfortant

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Le Croque Monsieur Montagnard Savoureux et Réconfortant est un véritable hymne à la gastronomie française. Ce sandwich gratiné, où le fromage à raclette fondant se marie délicieusement avec du jambon de volaille fumé, vous enveloppe de chaleur lors des journées fraîches. Facile et rapide à réaliser, il est parfait pour un dîner improvisé ou un repas convivial en famille. La croûte dorée et croustillante contraste agréablement avec le cœur crémeux du sandwich, offrant une expérience gustative des plus réconfortantes. Que vous le serviez avec une salade verte légère ou une soupe chaude, ce plat saura séduire les papilles de tous vos convives.

Ingredients

Scale
  • 8 tranches de pain de mie complet ou aux céréales
  • 4 tranches de jambon de volaille fumé
  • 200 g de fromage à raclette
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à café de moutarde (optionnel)
  • 1 pincée de poivre
  • 1 noix de beurre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7) en mode grill.
  2. Beurrez légèrement un côté de chaque tranche de pain et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, côté beurré vers le bas.
  3. Sur l'autre côté de 4 tranches, étalez la crème fraîche mélangée à la moutarde (si utilisée). Ajoutez une tranche de jambon sur chaque tranche, puis quelques lamelles de fromage à raclette.
  4. Refermez les croques avec les tranches restantes, le côté beurré vers l'extérieur.
  5. Étalez une couche fine de crème fraîche sur le dessus et parsemez généreusement avec du gruyère râpé et un peu de poivre.
  6. Enfournez sous le grill pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage fonde. Retournez les croques à mi-cuisson pour plus de croustillant.
  7. Servez chaud avec une salade verte ou une soupe chaude.

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