Confiture d’abricots sans sucre fait maison
Réalisez cette confiture d’abricots sans sucre fait maison pour une douceur naturelle et authentique. Avec des abricots bien mûrs et une touche de citron, cette recette simple vous permet de savourer le goût pur des fruits tout en évitant les sucres ajoutés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 kg d'abricots bien mûrs
- 1 pomme (pour la pectine naturelle)
- Le jus d'un demi-citron
- Un peu d'eau si nécessaire
Instructions
- Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en morceaux.
- Râpez la pomme avec sa peau pour profiter de sa pectine.
- Dans une casserole à fond épais, combinez les abricots, la pomme râpée et le jus de citron. Faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
- Mixez selon votre préférence : lisse ou avec morceaux.
- Versez dans des pots stérilisés et retournez-les jusqu'à refroidissement complet.
Nutrition
- Serving Size: 20 g
- Calories: 16
- Sugar: 3g
- Sodium: 1mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg