Coleslaw Léger
Le coleslaw léger est la salade parfaite pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas d’été. Croquant et savoureux, il se compose de chou blanc et de carottes, le tout délicatement enrobé d’une sauce crémeuse au yaourt. En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer un accompagnement qui équilibre les plats riches tout en restant sain. Que ce soit pour un barbecue entre amis ou un dîner en famille, ce coleslaw saura séduire tous les palais. Simple à réaliser et facilement personnalisable, il est idéal pour les pique-niques ou comme garniture dans des wraps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Frais
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1/2 chou blanc
- 2 carottes
- 1 yaourt nature (0% de matière grasse)
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et émincez finement le chou blanc et râpez les carottes.
- Dans un grand saladier, mélangez le chou et les carottes.
- Dans un bol séparé, combinez le yaourt nature, la moutarde douce, le jus de citron et le vinaigre de cidre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la sauce sur les légumes et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse (150g)
- Calories: 85
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
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