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Classique grec croquant

Classique grec croquant
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Le Classique grec croquant est une salade estivale rafraîchissante qui évoque la Méditerranée avec ses couleurs vives et ses saveurs vibrantes. Préparée en seulement 15 minutes, elle combine des légumes frais tels que le concombre, les tomates et le poivron, agrémentés de feta crémeuse et d’une vinaigrette au citron. Parfaite pour accompagner vos plats principaux ou être dégustée seule en entrée, cette salade fait sensation lors des barbecues ou des repas en famille. Son mélange de textures croquantes et de goûts acidulés vous séduira à chaque bouchée.

Ingredients

Scale
  • 1 poivron (couleur au choix)
  • 1 oignon rouge
  • 200 g de feta
  • Olives (optionnelles)
  • 2 tomates en grappe (environ 250 g)
  • 1/2 concombre
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais (environ 1/2 citron)
  • 3 cuillères à soupe d'huile (huile d'olive ou de colza)
  • 2 cuillères à café d'origan séché

Instructions

  1. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur puis tranchez-le en morceaux épais.
  2. Retirez le cœur du poivron, puis coupez-le en morceaux grossiers.
  3. Pelez l'oignon rouge, coupez-le en deux et tranchez-le en demi-rondelles.
  4. Détaillez les tomates en gros dés après avoir retiré le pédoncule.
  5. Découpez enfin la feta en morceaux.
  6. Disposez tous les légumes découpés dans un grand saladier.
  7. Ajoutez les cubes de feta par-dessus puis saupoudrez-les d'origan. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques olives pour plus de saveur.
  8. Pressez le jus d'un demi-citron, puis mélangez-en 2 cuillères à soupe avec l'huile, le sel et le poivre.
  9. Arrosez la salade avec cette vinaigrette, mélangez délicatement et servez immédiatement.

Nutrition

Find it online: https://platsdefrance.com/classique-grec-croquant/