Clafoutis salé aux tomates cerise, olives et chèvre
Régalez vos papilles avec ce clafoutis salé aux tomates cerise, olives et chèvre, un plat qui évoque les saveurs estivales tout en restant léger et nourrissant. Avec sa texture moelleuse et son mélange de couleurs éclatantes, ce clafoutis est idéal pour toutes les occasions : un repas simple en famille, un pique-nique entre amis ou une entrée raffinée lors d’un dîner. La douceur des tomates cerise se marie à merveille avec la richesse du fromage de chèvre, tandis que les olives apportent une touche salée irrésistible. Facile à préparer et adaptable selon vos envies, ce clafoutis deviendra vite un incontournable de votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 300 g de tomates cerise
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 150 g de fromage de chèvre (type bûche)
- 3 œufs
- 20 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 70 g de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Lavez et coupez les tomates cerise.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et incorporez progressivement la farine, le lait et la crème fraîche.
- Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et éventuellement les herbes.
- Versez dans un plat huilé, puis ajoutez les tomates cerise, olives et fromage de chèvre.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 servings
- Calories: 240
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 100mg