Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au Saucisse de Poulet
Découvrez cette délicieuse recette d’aiguillettes de poulet en sauce crémeuse, agrémentée de saucisse de poulet. Ce plat savoureux et réconfortant est idéal pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. En moins de 30 minutes, vous serez en mesure de savourer des aiguillettes tendres, enveloppées dans une sauce riche et onctueuse qui séduira les papilles des petits comme des grands. Que vous choisissiez de l’accompagner de pâtes, de riz ou de légumes grillés, ce plat s’adapte parfaitement à toutes les envies.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g d'aiguillettes de poulet
- 100 g de saucisse de poulet (coupée en dés)
- 1 oignon (finement haché)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché (pour garnir)
Instructions
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Faites-y revenir les aiguillettes de poulet pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez la saucisse de poulet et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement croustillante. Incorporez l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Déglacez avec le bouillon de volaille, laissez mijoter quelques minutes, puis ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien et assaisonnez.
- Remettez les aiguillettes dans la poêle, laissez mijoter 5 minutes supplémentaires pour bien les enrober.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 435
- Sugar: 3g
- Sodium: 624mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 98mg